Indbundet halvlæder.
1906, 2. udgave
808 sider
Læderryg slidt med den øverste rygkant bortslidt. Lidt gulnede sider
Side 781 er revet over på langs, men begge halvdele er intakte
Der er en gennemgåede skjold neders på bogen, men er kun synlig på fribladene
Pæne rene sider trods gulning.
Bogen har tilhørt Chefkonditor Gert Sørensen og bærer Gert Sørensens stempel
| Sprog: | Tysk |
| Undertitel: | Handbuch der modernen Küche |