150,00 DKK
Utgiven av Gastronomiska Akademien
Hardcover med smudsomslag
1. udg., 1 opl., 1995
134 sider
Svensk tekst
Brugsspor på smudscover. ellers meget pænt eksemplar
Bogen har tilhørt chefkonditor Gert Sørensen, som har skrevet sit navn på fribladet
