Hardcover
2. udg., 1. opl., 1916
111 tavler i farvetryk samt 12 tavler med skriftsskabeloner
Brugsspor på omslag med hjørneslid.
Øverst højre hjørne af titelbladet er revet af
Siderne rene med flotte friske farveillustrationer
Bogen har tilhørt Chefkonditor Gert Sørensen, som har skrevet sit navn på titelsiden
| Sprog: | Tysk |
| Undertitel: | Das unentbehrliche Vorlagenwerk der modernen Konditorei |