Traité de patisserie artisanale Volume 3.

950,00 DKK

Roland Bilheux et Alain Escoffier

Varenr.: gsk-237
Vægt: 1,5 kg.
Lagerstatus: 1 stk. på lager
stk.

Hardcover med smudsomslag

1. udg., 1 opl., 1985 Volume 3
224 sider

Lidt hyldeslid og lille riv på smudsomslag. Ellers meget pænt eksemplar set 

 Bogen har tilhørt chefkonditor Gert Sørensen
Sprog: Fransk
ISBN Nummer: 2-905245-02-6
Undertitel: Fours secs - Chocolaterie - Glacerie - Sucres d'Art