Hardcover med smudsomslag
1. udg., 1. opl., 2001
231 sider
Meget fint eksemplar
| Sprog: | Dansk |
| ISBN Nummer: | 91-973990-1-9 |
| Indbinding: | Hardcover med smudsomslag |
| Info: | Mere end 60 forskellige sorter af kartofler fra Danmark og resten af Norden beskrives indgående i tekst og farvebilleder. Samtidig får vi historien om kartoflen og dens indflydelse på nordisk madhistorie. |
| Undertitel: | En beskrivelse af gamle kartoffelsorter i Nordisk Genbank |